來自南投・雙龍部落

來自雙龍,
以木火相聚。

我們採用南投山上的龍眼原木作為主要燒材,透過布農族直火燻烤的工藝,完整保留食材原汁原味,並融入獨特龍眼木香氣。招牌烤全豬由專業烤手全程四小時燻烤,搭配十多種辛香料與中藥秘製的神秘粉,增添原住民風味與獨特魅力。

南投縣信義鄉的布農族技藝,從木火旁開始。

布農烤手在南投魚池民宿燻烤全豬
南投魚池民宿的烤製現場。
長照中心聚餐的烤全豬與龍眼原木火堆
從木火旁,準備一場聚餐。

01 · 木火

原木的香氣,
慢慢進入食材。

採用南投山上龍眼原木為主要燒材,讓烤豬保留原味並增添龍眼木香。

烤全豬分切上桌的肉與豬皮
分切上桌,與大家分享。

02 · 味道

馬輝親自調配的
布農神秘粉。

馬輝親自挑選,由十多種辛香料與中藥材秘製而成,凸顯食材原味並帶出原住民風情。

優良台灣豬羊・認證烤手

豬羊皆經南投屠宰場 CAS 認證,且僅使用活動當日現宰溫體豬羊。

使用南投屠宰場 CAS 優良食品認證台灣豬羊,並由認證烤手提供活動代烤服務。

把這份味道,帶到你的活動。

我們來自南投,服務範圍從中部、北部、南部、東部到離島皆可安排,為各地活動提供原民風味烤豬盛會。

看看馬輝的套餐 →

資料來源與授權

行政區資料提供單位:中華郵政股份有限公司(2016)。

資料集:3碼郵遞區號與行政區中心點經緯度對照表。

使用資料版本:2016-08-12 XML 來源檔。

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